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会昌县市场和质量监管局加强高考期间食品安全保障

会昌信息港 会昌信息港 2017-6-6 22:39:47
为了确保高考考生和考务人员在高考期间的饮食安全,近日,江西省会昌县市场和质量监管局周密布署高考期间餐饮保障工作。在前期对会昌中学、会昌三中、会昌私立英才学校3个考点食堂及周边的小食品店、小餐饮店以及承担接待任务的宾馆酒店进行全面隐患排查的基础上,会昌县市场和质量监管局与相关餐饮单位负责人签订了安全承诺书。

高考期间,会昌县市场和质量监管局将在考点食堂和承担接待任务的宾馆酒店实行驻点监督和全程监管,督促餐饮单位按技术规范操作,做好食品留样和抽检,确保驻点监督率达100%、食品原料100%来源于定点供应单位,同时启动24小时应急值守机制。
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